外食業分野における外国人材の受入れについて: 令和8年10月26日一部改正にかかる新旧対照表

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外食業分野で特定技能外国人を受け入れる特定技能所属機関が、出入国在留管理庁長官に提出する誓約書の様式（参考様式第14-1号）です。就労先は客の注文に応じた飲食サービス業の事業所（店内飲食、持ち帰り、配達、ケータリング等）に限られ、風俗営業・性風俗関連特殊営業の事業所での就労と接待は行わせないことが誓約事項になっています。1号特定技能外国人の業務は外食業（飲食物調理、接客及び店舗管理）、2号は店舗経営を加えた外食業とされ、労働者派遣の対象としないことを雇用契約で定めることも含まれます。このほか、協議会の構成員であること、農林水産省の調査・指導への協力、登録支援機関への委託要件、キャリアアッププランの書面交付、実務経験証明書の交付、誓約を守れなくなった場合の報告が記載されています。

変更内容

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